都内を中心に35店舗あるじげもんちゃんぽんは、東京生まれのちゃんぽんチェーン店。一番人気は白ちゃんぽんで、客の半数以上が注文するという。大堀結衣は、スープは魚介の風味が広がって野菜の甘みも溶け出していて濃厚だけどあっさりとした後味などとコメントした。あご玉メシはセットで人気。じげもんちゃんぽんは7年前に武蔵野市に1号店をオープンし、ちゃんぽんを東京のラーメン文化に広げていけたらいいなと思って始めたという。太麺は水分を多くしてモチモチ食感にし、スープは鶏と豚の骨を炊き出し脂と乳化させている。店では期間限定のちゃんぽんをいくつも提供していて、中でもみそコーンバターが人気。新作を考えるのは、2人のエリアマネージャー。先輩の平湯さんが考えたのは、エビのビクスをイメージしたちゃんぽん。後輩の須山さんは、和を感じるちゃんぽん。社長が選んだのは、平湯さんの新作。冬の新メニューとして売り出すという。
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「オマールエビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月22日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 世界頂グルメ（プライベートはこんな人です旅行 野呂佳代＆草刈民代 in ロサンゼルス）
- 最初のLAグルメはセレブたちも愛するアメリカ発祥の料理。草刈民代＆野呂佳代が訪れたのは「スティービーズ」。ルイジアナ州で生まれたクレオール料理が味わえる。フランス・スペイン・アフリカの食文化が融合したスパイシーな郷土料理。中でも王道が「ザリガニの煮込み料理」。ルイジアナ州はアメリカのザリガニ生産量の9割を占め、春から夏にかけて「ザリガニパーティー」という祭り[…続きを読む]
- 2025年1月4日放送 1:40 - 4:50 テレビ朝日
- ロンドンハーツ×テレビ千鳥一周だけバイキング
- 一周だけバイキングに、津田篤宏が挑戦。津田が、18品を選び食べた。
- 2024年10月6日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店業界ライバル“切磋琢磨”バトル！宅配ピザ編！ピザーラvsピザハット
- 数ある商品の中から「看板」「ロングセラー」「王道」など7つをテーマに選抜。まず最初のエントリーテーマは看板商品。ピザーラが送り出す看板商品はテリヤキチキン。大きなチキンはピザーラ独自の製法。特製のテリヤキソースを焼き上げる前に鶏肉に長時間つけ込む、強火で香ばしく焼き上げ、低温で火を通しジューシーに。1998年から不動の人気No.1商品。対するピザハットが看板[…続きを読む]
- 2024年5月2日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- 高橋文哉は「名物北京ダック プラムソース」を食べ、金額を予想した。
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