ユネスコの無形文化遺産に日本の伝統的酒造りが登録される見通しとなった。酒とは日本酒、焼酎、泡盛などを指しているという。10年ほど前と比べると日本酒の輸出額はおよそ4倍に伸びており、欧米でもSAKEという言葉が広く知られているしアジア各国では高級酒として富裕層を中心に人気を集めてきた。今回、日本政府は日本酒や焼酎、泡盛などの伝統的な酒造りについてこうじを使って発酵させる手作業の技術で日本各地の気候や風土に合わせて酒造りの職人である杜氏や蔵人らによっておよそ500年前から受け継がれてきたものということで無形文化遺産への登録を提案してきた。ユネスコの評価機関が登録することが適当だという勧告を出したため来月の政府間委員会で正式に決まる見通し。2013年には和食が無形文化遺産に登録されて話題になったが農林水産省によると海外の日本食レストランの数が登録後、4年間でおよそ11万8000店と2倍以上に増加したというデータもあり、和食が世界から高く注目されている。今年は円安も追い風となり日本を訪れる外国人客もコロナ前を上回って過去最多に迫るペースだということなので、酒造りの関係者は更に認知度が高まったり市場が拡大することに期待を寄せている。
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「オランダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- オランダの農業について。輸出額が世界3位となった。その秘密はなにか。チューリップと風車のイメージのオランダ。建物がかわいらしい。きれいな街並みだという。野菜、酪農、畜産などにチカラを入れている。国土は小さい。オランダは九州と同じくらいの面積。農地の面積は日本の農地面積の4割。1位はアメリカ、2位がブラジル。日本は51位で63億円だ。
- 2025年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 日本の厚底靴に驚いたというオランダ人。世界一平均身長が高いという理由もあるが、自転車大国のため漕ぎやすい靴選びが大事だという。
- 2025年9月10日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道（ニュース）
- トマトの収穫量は1ヘクタールあたり日本は62トン余、オランダは約480トンと7倍以上。オランダはより国土の大きな国との競争に勝ち抜くための手段として、栽培環境を管理できる温室での栽培農業に特化してきた。センサーや画像認識技術など効率的に栽培できる環境を作り出すことに国をあげて取り組んできたことで高い生産性を実現してきた。日本でもオランダ型の農業を取り入れて生[…続きを読む]
- 2025年9月7日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル1兆円を託された男～半導体ニッポン復活への闘い～
- 小池さんはASMLのクリストフ・フーケCEOを訪ねた。フーケCEOは、小池さんは日本に先端半導体をもたらすという夢をもって世界を回っていた、そんなことはできるわけがないとみんな笑みを浮かべていたが夢は実現しつつある、小池さんの強い意志のたまものだと話した。ASMLはさらに微細な回路を描くことができる次世代型EUV露光装置の開発を進めている。小池さんはベルギー[…続きを読む]
- 2025年9月7日放送 12:00 - 12:55 フジテレビ
- ウワサのお客さま大相撲 全45部屋で話題 荒汐部屋 すご腕ちゃんこ長
- 1品目は、力士たちに一番人気のちゃんこ鍋。最後に柚子の皮を入れる。作っていたのはゆず塩ちゃんこ。ゆずの皮にはビタミンCとクエン酸が豊富で疲労回復の効果がある。力士の体を考えた一品。ちゃんこ長は鶏肉団子80個を作りあげ、さらに大根などを投入し、重量約10kgの特製ゆず塩ちゃんこ鍋が完成。ちゃんこ番の廣瀬は、精米はその日にしたほうがおいしいという。荒汐部屋では毎[…続きを読む]
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