たまごサンドの世界。全国1000種類以上を食べ歩く小橋敬太さんが純喫茶手作り異業種まで一挙紹介。より分厚く！進化系具材モリモリサンド次々と上陸。韓国系「EggOn」のオリジナルエッグ。韓国ではトロトロのスクランブルエッグが溢れそうなたまごサンドがSNSを席巻。他にもキューバ系やアメリカ系なども紹介。小橋さんが伝えたいことは、「たまごサンドははシンプルisベスト！王道たまごサンドの計算されてた究極バランスを味わってほしい」