空芯菜の肉巻きのテレビ情報 | どんな空芯菜料理ができるのか？ | ミキティダイニング(2025/10/11(土)11:00)

「空芯菜の肉巻き」のテレビ露出情報

今回は空芯菜の肉巻きを作っていく。調理に入る前に材料選びを行い、やす子さんが漬けた漬物や努努鶏を食べるなどした。空芯菜の保存は冷凍よりも冷蔵がオススメで、冷凍だとシャキシャキ感が損なわれてしまう。

2025年10月11日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ
ミキティダイニング（ミキティダイニング）: 空芯菜の肉巻きのレシピを紹介。肉巻き用の野菜を巻きやすい大きさに切る。空芯菜とにんじん、えのきを豚バラで巻く。味が絡むように片栗粉をまぶす。巻終わり部分を下にして焼く。大根をスライサーで薄切りにする。ツナ・マヨネーズ・酢を混ぜる。一流シェフ直伝の裏技を紹介。肉巻きに火が通ったら皿に避け、同じフライパンを使用してタレを作る。すると豚肉の脂と混ざって旨みが倍増す[…続きを読む]