オリーブオイルのフードペアリングを体験。イカのお寿司には、オリーブ＆フレッシュレモンジンジャーを合わせる。鯛のお寿司には、ベルガモットオイルを合わせる。山内らは試食し、高級店の創作寿司になる、香りが寿司の味を邪魔しないなどと話した。