しらいさんに、おいしい焼き芋の作り方を教えてもらった。使用するさつまいもは紅はるか。手に入りやすく、しっとりとした口触りで強い甘さの品種。用意するのは、新聞紙とラップ。まずは、さつまいもを洗い、濡らしたまま新聞紙で包む。新聞紙全体を濡らしたら、軽く絞ってからラップで包む。濡らした新聞紙が蒸してくれてさつまいもが柔らかくなる。電子レンジを200Wか、解凍モードに設定し、40分加熱。竹串がすっと通れば完成。
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