他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月3日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ3コマニュース

クリスピークリームドーナツの米粉入りドーナツ「Kome−Doughほうじ茶ラテ」、「Kome−Dough玄米茶クリーム」を紹介。コメや小麦粉の高騰が続くなか米粉の需要が拡大している。「米粉用米の需要量」グラフによると10年前の約2．5倍に増加。「オーカフェ」オーナー・大木哲史さんは「メニューの半分ぐらいに米粉を使う」と話す。小麦粉よりも油を吸収しないためチキ[…続きを読む]

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2025年3月28日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

いま農水省が米粉の利用拡大の必要性を訴えている。米粉料理の達人であるオーカフェの大木代表はグルメサイトや農水省にレシピの提案を行っているそう。ある製造会社の米粉の価格は1kgあたり約500円で、担当者はコメと比べると上げ幅は小さいとしている。

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