気候変動などでことしは世界のワイン生産量が60年で最低水準に落ち込む中、イギリスのワインが高い評価を受けている。一般的にブドウの生育に適しているのは北緯30～50度の間と言われイギリスはそれより北に位置しているが、温暖化の影響でイギリス南部でもブドウが育つようになった。英国スパークリングワインは近年、世界的なコンクールでも高い評価を獲得するまでに成長した。