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「カイワレ大根」 のテレビ露出情報

舞台は茨城県常陸太田市。そばの産地で秋には常陸秋そばの実が収穫を迎える。2年前にご飯調査で伺ったのがそば店を営む海老根さんご夫婦。海老根さんに2年ぶりにアポなしで伺った。ご飯を見せていただけないかとお願いし交渉成立。調理開始。大根を細切りにしてレタスの上に盛り付ける。常陸秋そばを茹でる。そばつゆに豆板醤を加えてピリ辛にする。茹でたそばを水でしめて、野菜の上に盛り付ける。その上に大根とキュウリ、ニンジンを載せてピリ辛ソースをかける。ミニトマトと白髪ネギをのせて、カイワレ大根を散らして「ピリ辛冷やしそば」が完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月12日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!タブロイド・ザ・ライフ
料理研究家のヤミーさんがきょうのお昼ごはんから使えるマンネリ打破、かつ本格的な冷やし麺レシピ「ピリ辛ビビンうどん」「土ゴマだれ涼麺」「クリーミー豆乳麺」「タイ風冷やし麺」「そうめんピザ」「冷凍肉みそ風うどん」を紹介。スタジオで試食した。

2026年5月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県銚子市)
ディレクターはHawaiian Cafe Maka Le’aを訪れ店主の武井さんのご飯作りを拝見しスパイシーマラサダバーガーを作った。作ったご飯を試食し「辛くてフワフワでおいしい」などと話した。

2026年5月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「新じゃがいも&鮭のタルタルソース和え」の作り方を紹介。タルタルソースに柚子胡椒を加える。タルタルソースと新じゃがいも、焼いた鮭を和える。パセリをちぎって混ぜる。カイワレ大根、黒こしょうをトッピングして完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。

2026年3月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,芸能エンタメ
来年開催される国際園芸博覧会の発表会に、芦田愛菜とゆずが登場。芦田愛菜に「自然や植物からインスピレーションをもらって曲を作られたりすることは?」と聞かれ、北川悠仁は「元々路上ライブをしていて、常に自然を感じながら曲作りをしていた」などと話した。路上ライブ時代を植物に例えると、岩沢厚治は「カイワレ大根」などと話した。

2025年8月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
残暑が厳しい中、長い行列ができていたのは、東京都内の飲食店。人気なのは名物の冷やし中華。キュウリ・タマゴ・チャーシュー・エビなどが盛られ1700円。3年前は1300円だった価格を今夏は400円値上げせざるを得なかったという。実は使用する具材全ての仕入れ値が3年で約2倍に値上がり。価格の据え置きは難しい状況に。軒並み食材が値上がりしているという今夏。専門家は猛[…続きを読む]

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