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「カキフライとエビフライの盛り合わせ」 のテレビ露出情報
2024年11月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays 後世に残したい料理 昭和グルメ遺産
昭和25年創業「グリルエフ」は先代の弟子・長谷川さんが中心となり味を受け継ぎ息子と川瀬さんが仕込み接客を担当している。74年間受け継がれているメニューは「ビーフシチュー」。柔らかく煮た国産牛と先代から受け継ぐデミグラスソースでいただく一品。
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