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「カキ」 のテレビ露出情報

きょうのお題は、かき船かなわ極上土手鍋セット。生でも食べられる新鮮なかきがこだわり。広島県にある創業158年の老舗「かなわ」が手掛けている。かきの養殖も行っていて、店で使うかきは、すべて自分たちで育てたもの。カキの生産量日本一の広島県は、自然豊かな河川から栄養豊富な水が流れ込み、かきの養殖に最適な環境になっている。かなわが養殖を行っている大黒神島沖は、海水の塩分濃度が高く、濃厚なうまみのある身の引き締まったかきに育つ。鍋に使う味噌は、赤味噌や白味噌などをブレンドした特製。かきのエキスも加え、おいしさをさらに引き立てる。野菜などもセットになっていて、自宅では鍋で煮込むのみ。味噌で野菜を煮込んだら、かきを入れる。身がふっくらしたら食べ頃。シメはうどんがおすすめ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
3連休中日の昨日、北九州市では「駅長対抗ご当地麺総選挙」が開催。小倉駅の「駅長スタミナ焼うどん」が九州No.1に輝いた。金沢市の近江町市場ではカニを買い求める人や新鮮な魚介類の食べ歩きを楽しむ人が多くみられた。宮城・大崎市ではバルーンフェスティバルが開催され、多くの来場者が熱気球を眺めていた。栃木・那須塩原市のハンターマウンテン塩原では予定より1週間早くプレ[…続きを読む]

2025年11月22日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびBUZZ NEWSランキング
「フードデリバリー割引」「瀬戸内海カキ大量死」など。

2025年11月20日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(ニュース)
きのう、鈴木農林水産大臣が視察に入ったのはカキ名産の広島県。県内各地で養殖のカキが大量死し、深刻な被害が広がっている。生産者が養殖するカキは9割が死滅、他の場所でも7~9割が死滅している。

2025年11月19日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
旬のカキが歴史的不漁となっている。大乃家食堂ではこれまでは大粒でぷりっとした食感の広島産を使っていたが、業者からは広島は6~9割減との連絡が来ていた。東広島市には鈴木憲和農水大臣の姿が。養殖業者から直接被害状況の説明があった。近くの海域では6~9割のカキがへい死しているという。広島県立水産海洋技術センターは、高い水温、雨の少なさ、塩分濃度の上昇などを原因とし[…続きを読む]

2025年11月18日放送 15:49 - 18:50 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
築地三代はつっぱり棒やS字フックでスペースを活用している。カキ特有の臭みなどもなくておいしい。お店は多くの客で賑わっている。いろいろな産地のカキがあるとのこと。多いときは12種類の生牡蠣が楽しめる。このお店のオーナーは豊洲市場で仲卸業を営んでいる。釜石(岩手県)室津(兵庫県) 2個セットは1400円。室津は味が濃厚でクリーミー。1日平均200~300個売れる[…続きを読む]

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