きょうのお題は、かき船かなわ極上土手鍋セット。生でも食べられる新鮮なかきがこだわり。広島県にある創業158年の老舗「かなわ」が手掛けている。かきの養殖も行っていて、店で使うかきは、すべて自分たちで育てたもの。カキの生産量日本一の広島県は、自然豊かな河川から栄養豊富な水が流れ込み、かきの養殖に最適な環境になっている。かなわが養殖を行っている大黒神島沖は、海水の塩分濃度が高く、濃厚なうまみのある身の引き締まったかきに育つ。鍋に使う味噌は、赤味噌や白味噌などをブレンドした特製。かきのエキスも加え、おいしさをさらに引き立てる。野菜などもセットになっていて、自宅では鍋で煮込むのみ。味噌で野菜を煮込んだら、かきを入れる。身がふっくらしたら食べ頃。シメはうどんがおすすめ。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月22日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチ（よるのブランチ）
- ゲストの櫻井海音、森に「女性ファッション雑誌の読み方を答えよ」が出題。4つ正解。秋元真夏、昴生は「日本にある10ヶ所の観光スポットを見て、都道府県明を答えよ」に挑戦し、7つ正解した。「王様のブランチ」にレギュラー出演しているというプライドを持つ櫻井は「過去にバズったスイーツの名前、10個答えよ」に挑み、4つ正解。
秋元真夏、亜生はクイズ「10種類のフルーツ[…続きを読む] - 2025年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 広島・三原市を訪れた楽くんと航くん。今回はくりーむパンで知られる八天堂さんからのお悩み。八天堂は全国に21店舗あり、カナダやマレーシアなど海外にも展開している。楽くんと航くんがきたのは広島空港のそばにある八天堂の本店が入っている八天堂ビレッジ。お店では限定商品を購入することができる。そんな八天堂のくりーむパンの特徴はびっしりつまったカスタードクリーム。できた[…続きを読む]
- 2025年1月19日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- 音のソノリティ（音のソノリティ）
- 広島県廿日市市地御前。早朝5時、まだ暗い海に響くのはカキを水揚げする音。カキの養殖はホタテの殻を岩の代わりに利用し、沖合の筏にワイヤーで吊るして付着したカキを育てる。ワイヤーの留めの部分を切るとカキが一気に抜け落ちる。この辺りの海は栄養分が多くカキは大粒で地御前かきブランドで豊洲市場などに出荷される。
- 2025年1月18日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 「京王百貨店 新宿店」では「第60回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」を開催中。全国各地の駅弁約350種類が集結している。河野さんは「佐賀牛サーロインステーキ＆赤身ステーキ弁当」を試食し「美味しい」などとコメントした。與那城さんは「あわび・かき・ホタテ食べ比べ弁当」を試食し「美味しい」などとコメントした。
- 2025年1月18日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざど食堂
- 今日は広島・矢野水産のカキとはざま農園のレモンを紹介。三津湾は日本で唯一EUへの輸出が認められたカキ生産海域だという。阿部キャスターはカキフライ、西山アナはカキのアヒージョを試食し「美味しい」などとコメントした。
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