冬の味覚カキに異変が起きている。瀬戸内海の料理を味わえる豊島区の飲食店「雑草庵」で今の時期におすすめなのが広島県産のカキを使った「カキ鍋」（4510円、2人前～）。鍋などの加熱用カキは春にとれた広島県産の冷凍品、生ガキは香川県産を使っていた。広島県産カキはいつ入荷するか分からないという。品川区の鮮魚店「中與商店 武蔵小山店」でも広島県産のカキを仕入れることができず、春にとれた冷凍カキを加熱用として販売している。広島県は養殖カキ生産量の6割超を占める。呉市で100年近くカキを養殖している山根水産は先月からカキの水揚げを始めたが、8～9割のカキが“へい死状態”で生き残ったカキも状態が悪く出荷できないという。8月までは順調に生育していて、栄養不足や海水温の上昇などによって死んだ可能性があるが、原因は不明だという。呉市は地元産の生ガキを返礼品とする「ふるさと納税」の寄付受付を一時停止した。例年通りのカキ水揚げ回復まで3年以上かかるとみられている。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月16日放送 1:15 - 1:45 日本テレビ
- NNNドキュメント’26（オープニング）
- 日本一の生産量を誇る広島の名物、牡蠣に異変が起きている。養殖業者を襲った牡蠣の大量死。
- 2026年2月15日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 一茂＆成田の「本当に！行って良かった温泉地ランキングBEST100」2026 本当に！行ってよかった温泉地ランキング BEST100
- 本当に！行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。40位「白布温泉（山形）」。
本当に！行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。39位「母畑温泉（福島）」。
本当に！行ってよかった温泉地ランキング BEST100 。38位「熱海温泉（静岡）」。年間600万人が訪れる人気の観光地で、駅前の商店街では金目鯛とくぞうの「浜焼あわび串」が食べ歩[…続きを読む] - 2026年2月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- いまが旬のカキ。温暖化など環境の変化に対応できるかもしれない養殖のカキの誕生が期待されている。都内のオイスターバーには様々な産地のカキが並んでいる。飲食店を中心に殻付きのカキの需要が伸び、小売店でも取り扱いが増えている。国内のカキの養殖は垂下式というロープで吊るす方法が一般的で大量生産が可能。ただ、密集している分、形が均一になりづらく栄養不足に陥ることも多い[…続きを読む]
- 2026年2月11日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！産地直報！県民沸騰ニュース
- 広島・廿日市市で開かれた「大野かきフェスティバル」。今シーズン瀬戸内海の広範囲で確認されたカキの大量死。廿日市市でも特に西部の海域で被害が増加しているという。その一方で生き残ったカキが順調に成長し、実入りが回復している漁場もあり、需要の低迷が懸念されている。実行委員長は「こうしてみんな楽しんでいただいているのを見てホッとしているし、うれしい気持ちでいっぱい」[…続きを読む]
- 2026年2月9日放送 1:33 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 兵庫4区などの開票状況を伝えた。
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