岩手県山田町は三陸海岸有数のカキの養殖池として知られているが、東日本大震災で被害を受けた。825人が犠牲となった。漁師の福士さんも家族を失った。今月6日、水揚げされたカキの多くが死んでいた。原因は不明だという。カキのへい死が深刻化している。そんな中、新たな希望とされているのがヒラガキだという。ヨーロッパヒラガキは高級食材として知られているが、このカキはかつて山田湾で養殖されていた。しかし、行きていたヨーロッパヒラガキを福士さんが発見した。福士さんはヒラガキを育ててきたが、養殖ビジネスへの糸口が見付けられなかった。しかし、岩手県水産技術センターの寺本沙也加さんが興味を持ち研究を行ったところ、マガキがへい死する海でも育つ可能性がある事が判明し、県で試験養殖がスターとした。寺本さんは幼い頃から海に親しみながら育った。寺本さんを東日本大震災を経験した。自宅が津波で流された。それでも寺本さんは海に向かったという。海には生命力があった。寺本さんは貝類の研究者の道に進んだ。ヒラガキ養殖への道を開いた。養殖は福士さんを中心に行っている。ヨーロッパ産のカキよりも大きい物を育つ技術を福士さんは持っている。試験販売を目指しているという。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 「ラー1グランプリ2026」のおすすめ店舗は「Fishmen」。2024年に埼玉県にオープンした鮮魚系ラーメンが人気のお店。「牡蠣と帆立の海鮮まぜそば」をいただく。味の決めてとなるスープも海鮮尽くしで牡蠣油にアサリやハマグリなどのエキスを凝縮した特製ダレをあわせている。麺はタレがよく絡む平打の多加水麺。トッピングにも北海道産のホタテや広島県産のカキ、とびこな[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- 「鳥取ハロウィン楽しみ大使」に永尾柚乃ちゃんが就任し、鳥取県にちなんで、鳥取県のマスコットキャラクターのトリピーの仮装で登場。衣装のポイントについて、柚乃ちゃんは「全部がポイント」などと話していた。
- 2026年10月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- きのう午前8時45分ごろ、徳島市の自宅の駐車場で車の上に居座るサルを発見。サルは目が合っても逃げずに柿を食べ続けていたという。男性は「60年以上住んでいるがここでサルを見たのは初めて」と話した。きのう市内各地でサルの目撃情報が寄せられたが、これまでに人的被害は確認されていない。
- 2026年10月16日放送 3:06 - 4:00 NHK総合
- 空からクルージングクロアチア ダルマチア地方の旅
- ペリシャス橋はスプリトの南にあり、本土とペリシャス半島を結んでいる。アドリア海沿岸は一部がボスニア・ヘルツェゴヴィナ領となっていて、それを迂回して南のドブロブニクへ進むルートとなっている。ペリシャス半島には塩田の街・ストンがあり、街の周囲は長い城壁で囲まれいる。城壁の終点・マリストンは漁業の町でカキの養殖で知られている。
- 2026年10月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん中継
- 広島市の中継先からは、ミニチュアグルメを紹介。カキ、あなごめし、もみじまんじゅうなどのミニチュアグルメを作成したミニチュア作家の萩谷幹さんが登場。何を作っているか当てるクイズがあった。
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