カギサ醤油のテレビ情報 | 元銭湯で味わえる名物焼きそば | 午後もじゅん散歩(2024/06/28(金)13:55)

「カギサ醤油」のテレビ露出情報

高田純次は木更津焼きそばを訪れた。かつて銭湯だった建物を使用している。店主は元々、木更津駅付近などで屋台を出して営業していた。木更津焼きそばは乾麺を用いたツルツルとすすれる麺を使い、キャベツ・揚げ玉・もやしというシンプルな具材を入れる。ご当地で長く親しまれてきたインディアンソースが味の決め手。

2024年10月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！（特集）: 「インディアンソース」は約100年前に千葉県のカギサ醤油が作ったウスターソース。爽やかでスパイシーな味わいが人気だった。2003年に蔵元が廃業したものの、ファンが多かったため、2022年に復刻版が発売。12種類のスパイスがブレンドされたソースは揚げ物などにぴったり。いとうあさこは「復刻インディアンソース」を購入。