垣内さんが野菜を卸している横須賀のレストランで、収穫したバナナピーマンを使った料理(肉詰め)を作ってもらった。種は苦味成分が多いのでしっかりと取り除く。種が取れたら小麦粉をまぶして肉を詰めていく。それをオリーブオイルを入れたフライパンで焼く。油分の多い調味料で苦味をコーティングする。「バナナピーマンの肉詰め」が完成した。普通のピーマンより甘くて食べやすい。ピーマン嫌いの2人も美味しく食べられた。暖くんに現時点でピーマンを何%くらい好きになったか質問したところ、「65%」との回答が得られた。
住所: 神奈川県横須賀市汐入町2-38