チョコティラミスのレシピを紹介。カステラを薄く切って型に敷き詰めたら、コーヒーに湯を入れて混ぜ、水とラム酒を加えてシロップ完成。これをカステラに染み込ませたら、鍋を用意。牛乳と生クリーム、チョコレートを火にかけ、溶かしたら砂糖を加えて氷水で冷やす。これと泡立てた生クリームを混ぜてカステラの上に広げ、冷蔵庫で冷やしたら、仕上げのチーズクリーム作り。マスカルポーネと砂糖、生クリームでボリュームを出し、型に広げて再び冷蔵庫へ。
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「カステラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 12:55 - 14:23 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団ニッポンにご招待したら人生変わっちゃった！SP
- 約2年9か月前、モロッコから日本にご招待したのは、大学で日本語を教えているイルハムさん。玉子焼きを愛している。日本で卵が食べられるようになったのは室町時代で、ポルトガルからカステラなどの南蛮菓子が伝わったことがきっかけ。江戸時代に卵料理が庶民に広まると、玉子焼きが誕生した。イルハムさんが玉子焼きを好きになったきっかけは、アニメの登場人物が食べるお弁当に黄色い[…続きを読む]
- 2024年3月6日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース列島ニュースアップ
- 長崎のお菓子のカステラ。創業230年を超える長崎・諫早市の菓子店もカステラを主力商品としている。この菓子店はカステラを世界の人に楽しんでもらいたいと9年前からカステラの輸出を始めた。社長は「お菓子に国境はないと思っている」と話す。菓子店の海外事業を任された若杉和哉さん。これまでに17の国・地域にカステラを輸出。ただ、比較的お菓子の安いタイでは富裕層の食べ物に[…続きを読む]
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