今日の気になる！は「ちょっと贅沢な朝ご飯」。わざわざ朝出かけてまで食べたい、食べ応え抜群の魅力的な朝ご飯を取材した。まずは、埼玉県川口市。午前6時すぎの住宅街に開店を待つお客の行列が出来ていた。そのお目当ては、朝限定の煮干しラーメンとスパイスカレーのセット。午前6時半からオープンしているラーメン店「Noodle＆Spice curry 今日の1番」では、煮干しをたっぷり使った醤油ラーメンが人気。朝からわざわざ来てくれるお客のため、店が目指すのは“毎日食べても飽きない”ラーメン。各地から取り寄せた煮干しの中から、香りやうまみでその日の種類や量を決めているため、いつ来ても毎回違う味わいが楽しめるという。お客の中には、茨城県つくば市から1時間半かけてやって来たという人もいた。カレーの方もラーメンに合わせて、毎日スパイスの配合を調整しているという。
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「カタクチイワシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 愛媛・四国中央でカタクチイワシ漁が解禁された。カタクチイワシはいりこの原料で、盛んに加工も行われている。
- 2026年6月14日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- カズ×澤部のズームズームズーム!!!（拡大発見 バラエティ カズレーザー×澤部のズームズームズーム！！！）
- 日本で唯一の魚の赤ちゃんを集めた水族館「幼魚水族館」の館長、鈴木香里武によると、イワシの稚魚であるシラスは浅い海に生息している。捕獲時、イワシ以外の魚も一緒に捕獲されるため、スーパーのシラスの中には珍しい稚魚が混じっていることがあるという。シラスの中からで稚魚を探したところ、カニ類のメガロパ幼生やエソなどが見つかった。
- 2026年5月26日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（“魚”をお金で見てみよう）
- 高級寿司店・すし乃もとでも提供されて夢あじ。育つのは速く、その分コストは削減できるが、味に拘り一般的なエサより2～3倍ほどかかり、年間で1000万円かかる。そのため値段は張るが、売上は好調。
- 2026年5月17日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- イワシの町として知られている九十九里町。天保年間に創業した「本家 留蔵」は、九十九里近海で穫れるカタクチイワシだけを使ったごま漬けを代々製造・販売している。イワシを1匹ずつ指で捌き内臓を丁寧に処理することからごま漬け作りは、昔ながらに全て手作業で行われている。血抜きや塩漬けを経て合わせ酢に浸した後、黒ごまとともにショウガやミカンの皮、自家栽培の唐辛子を加えて[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 養殖ブリのエサ輸入商社の担当者はその理由について「養殖業者にかかるコストのうちエサの魚粉にかかるコストは全体の約7割。そのため魚粉が値上がりすると養殖のコストに直結する。」などと説明。要因の一つがペルー産魚粉の主な原料であるカタクチイワシの漁獲量の減少。さらにイラン情勢の悪化も影響しているという。魚粉の製造工場でも機械を動かすのに燃料を使用するため、コストが[…続きを読む]
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