旬の番組 テイスティングコーナーオープニング。今回このコーナーではザ・穴場ツアーと新プロジェクトXを紹介するという。
ザ・穴場ツアーの3月末に放送された高知編を紹介。地元ケーブルテレビのアナウンサー蔵下さんの案内でU事工事の2人が高知の穴場をめぐる。訪れたのは元漁師が営む町の食堂。土佐弁で出迎えてくれたのは川島昭代司さん。魚の食べ方がユニーク。U字工事の2人はカツオの刺身（マヨネーズしょうゆ）、カツオのしょうが煮などを試食。観光ガイドでは知ることの出来ない、地元の魅力を堪能する。それがザ・穴場ツアーという番組。ザ・穴場ツアーはBSプレミアム4KとNHKBSで月1回のペースで放送。次回は新潟・上信越編。その後は、福井、兵庫、山口、北海道など全国を順次巡っていくという。