他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月28日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

今日のお題は『カツオのつみれ汁』。きょうの料理のツボは、素材の旨みを生かした上品な一品を作る。カツオ（150グラム）粗く刻み、ミンチ状にする。みじん切りにした長ネギ（1／6本）、ショウガ（小さじ1／2）、しょうゆ、みりん（各大さじ1／2）、塩、砂糖（各適量）、片栗粉（大さじ1／2）を合わ、粘りが出るまで混ぜる。鍋に水（400ミリリットル）、酒（50ミリリット[…続きを読む]

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