10日間海の上での生活、漁の間船員たちは何をしているのか。船員1人に1畳の個室スペースがあり、Wi-Fiも完備しているという船内。ゲームをしたり、アニメを見たり、20冊以上の小説を持ち込む人もあり、最年長の野邊さんはサンドイッチマンのコントが日々の癒やしだという。そして、出航から5日目。海面に現れたかすかな白い波、レーダーにも魚群の影が写り。昨日までのんびりしていた船員たちの空気が変わった。日高船頭の目つきも変わり、いよいよ獲物がかかった。獲物の正体は「カツオ」。釣ったカツオは船を滑り落ちていき、保存庫にそのまま入っていく。漁師たちが格闘すること20分、終わりかと思いきや直ぐ様次なる群れを捜す。これを朝5時から繰り返し12時間以上、さらに翌日も漁は続き、コック長も料理の合間を見て釣りにも参加する。カツオ漁は荒波・雨・風でも決行するという。10日間の漁が終わり、結果は超大漁となった。今回の漁で稼いだのは、1919万円。水揚げ量は42tだった。しかし、1航海で重油代が約500万円かかっているといい、エサ代の約150万円を足して600万円以上が経費として消えるとのこと。それでも、竜喜丸の昨年の年収は6億5300万円で、漁獲高が3年連続日本一。10日間の航海を終えたばかりだが、その日に出航すると話す。2～11月までその繰り返しで、シーズンを終えると2～3カ月休みになるという。そんなカツオ漁師、日高船頭の年収とは。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！回転系グルメの進化に密着
- 午前11時、スシロー新宿西口店がオープン。1人で来店していた男性は、公式の「スシローアプリ」を使って、混雑状況をチェックしてから来店しているという。一番人気は、まぐろ。スシロー全店で、1秒間に約4皿出るという。40kg以上の大型のメバチマグロを厳選し、人肌の温塩水で解凍することで、うま味を閉じ込め濃厚な味わいに。値段は、2貫で120円から。この日、多くの客が[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- けるとめる（けるとめる）
- 吉澤ら一行が向かったのは、焼津市の「うみえ～る焼津」。「海鮮味道 まぐろ茶屋」で「焼津どん」や「天然南まぐろの大とろどん」 、「駿河湾桜えびかき揚げどん」を堪能した。
- 2026年3月1日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
- 缶詰界の2大巨頭はツナ缶とサバ缶で、水産物系缶詰の約75％を占める。清水港や焼津港は日本有数のマグロの水揚げ量を誇る。静岡県はマグロ類缶詰の生産量が98.6％。マグロを手でほぐしながら処理残しがないかチェック。レーンの下を流れる缶にツナを押し込み缶に詰めていく。調味液を注ぎ、缶の中を真空にしてフタを密閉。加熱殺菌や各種検査を経て完成。マグロもカツオもどちらも[…続きを読む]
- 2026年2月28日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（絶景！鹿児島 温泉ロード）
- 国道269号を指宿温泉方面へ向かう。くり屋食堂旅館を訪れ、藁焼きかつおのたたきや黒豚とんかつ定食を味わった。店には大会で負けて落ち込んでいるという地元のサッカー少年団が来ており、出川は「人は負けないと成長できない」と励ました。
- 2026年2月28日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯山本耕史 宮崎県日向市の旅
- 細島名物・こなますを紹介。こなますは漁師が食べていた郷土料理。三枚におろしたカツオを強火で炙り、細かく刻んでごはんとまぜる。おにぎりを火で炙ったら完成。
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