世間はローカロリーブームなのに、二郎系ラーメンを超える料理を生み出し食文化に革命を起こしたい。召集した革命児は、ACEesの作間龍斗・深田竜生・那須雄登の3人。今回アドバイスをくれるのは、東京山手調理師専門学校教員の池上翼先生。自身のお店を経営していた経験から、様々なジャンルの料理に精通している食のスペシャリスト。今回は先生も含め、4人で革命を起こす。
今回のメンバー深田は、ひき肉と鶏肉の違いも分からないほど料理をしない。作間は日頃からスイーツ作りをし、今回初参戦の那須はラヴィットの料理対決で優勝した料理経験者。その結果、メニュー決めでは料理経験者2人の意見が飛び交う。天丼やハンバーガーなどが上がるが、意外と二郎系ラーメンには全く届かない。誰もが食べられる一食分2000kcalの料理を作りたい3人、ベースになりそうな料理をホワイトボードに板書していく。話し合いの結果、ベースはカツ丼に決定。そしてここからは、おいしくアレンジしハイカロリー料理を目指す。