グルメマスター斉藤さんに千葉市「中華蕎麦 ます嶋」へ連れて行ってもらった。斉藤さんはワンタン中華蕎麦を味わった。特注の皮を使い、あえて具を少なくすることでツルッとした喉越しが楽しめる。スタジオでもワンタン中華蕎麦を味わった。斉藤さんは食べる終わると「ばけ」を注文。味付きの替え玉のことで、中華蕎麦に入れると味が化けることから。