「工場で作られているモノは何？」と出題。正解は「カヌレ」。正解した一茂さんがいばらき食彩 香寿亭「笠間の栗と常陸牛の特製釜めし膳」を堪能した。
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「カヌレとアイス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月9日放送 23:25 - 23:55 テレビ朝日
- 光一＆シゲのSHOWマン！！海外でも大注目 スイーツとエンタメが融合 和菓子＆チョコ職人 世界最高峰の凄ワザ
- 続いての技術は「不正を疑われた超スピード氷彫刻」。担当したのは「ブライド・ドゥ・ビー カヌレとアイス」の宮崎龍シェフ。大会では氷彫刻で2匹の鯉を作成。巨大な氷の塊から制限時間90分で作品を完成させた。細かい作業にドリルを使用している。
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