タクシー運転手に「一番うまい店」を紹介してもらう。福井駅で乗ったタクシーの運転手、村中さんに「カフェド 伊万里」へ連れていってもらった。店長の奥野さんが35年前にオープンした店で、一緒に働いていたイタリアンシェフがレシピを考案した。村中さんは「ボルガライス」を味わった。