そしてかおりさんとお店へ行くこととなり「NOTRE（ノートル）」へ到着。そこはパリのオシャレな空間となっていた。店主の牛神さんは脱サラし飲食の世界へ入り、フランスが好きだったのもありフランス料理を1から勉強し9年前にオープン。おいしいお酒と料理をたしなみながら特別な時間を満喫できると松山の人々から人気のお店である。店主の牛神さんは日村勇紀を明大前駅で見たことあるとのこと。そして今回いただくのはかおりさんに教えてもらった「チーズリゾットのついたチキングリル」となる。実際に食べバターと塩味が最高などと話した。