兵庫・吉川町の特産の1つが酒米「山田錦」。そんな吉川町で生まれ育ったのが岩崎英一さん。地域の人々つなぐカフェを開いた。朝食作りは英一さんの担当。妻の明美さんは神戸市の幼稚園で働いている。この日は、KANAE CAFEの定休日。英一さんは吉川町を案内してくれた。一番のおすすめは「黒滝」。英一さんはこの「黒滝」の保全活動にも参加している。保全活動のリーダー鷲尾滋基さんは都会で働いていたが、故郷にUターン。昔に比べて荒れてしまったと会を立ち上げた。休日のカフェに同級生の西浦史和さんがやって来た。西浦さんは農家でいつも新鮮な野菜を届けてくれる。英一さんの母・八恵子さんは田んぼや畑を守り続けている。英一さんは「道の駅 よかわ」を訪れ山田錦の味噌を購入した。営業日の前日、英一さんはカフェの仕込みを始めた。妻の明美さんも休みの日は助っ人で入ってくれる。午前10時、KANAE CAFEがオーピンした。本日のランチは山田錦のライスコロッケ。この日は中学の同級生たちがやって来た・カフェの営業は午後7時まで。となりの自宅では母・八恵子さんが毎日、夕食を作ってくれている。
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「カブ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- フジテレビ本社屋にあるアクションお台場ファームから中継。ここではじゃがいも・カブ・大根などが育てられている。いまカブが収穫時期を迎えている。
- 2026年10月29日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビやってユカ
- 秋の日帰り収穫を体験した。横浜市 都筑区のきたやま農園ではショウガが収穫時期となっている。他にもサトイモや落花生なども収穫した。戸塚区の川戸農園ではさつまいも掘りが行われている。今回は皮が白い新品種、きみまろこ9個を収穫。とれたてさつまいもを使った期間限定スイーツも販売中。人気は焼き芋ブリュレ。
- 2026年10月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！オープン1年未満の店を探せ！
- 4人が向かった深川資料館通り商店街にあるドーナツ専門店「UN DONUT」には、店内で手作りした生ドーナツ15種が並び、4人はそれぞれ「生クリーム」（480円）などの生ドーナツを選んでいたが、この店は2025年8月オープンということで1年以上経ってたため、ゲットできなかった。一方、スタジオで「スイートポテト」（520円）を食べた南原さんは、クリーミーさがある[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県箱根町
- 箱根町のスイッチバックカフェでご飯調査。柿とカブをスライスし、合わせ酢と合わせると「柿とカブの酢の物」の完成。スイッチバックカフェのまかないは「酵素玄米ビビンバ」と酢の物。スタッフの後藤さんは防衛省の元官僚だった。
- 2026年10月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 種類が豊富なカット野菜の市場規模はここ10年で2倍に増え2000億円を突破した。しかしカット野菜にも値上げの動きが出てきている。こうした中町の人から聞こえてきたのは節約で生まれた意外に美味しかったレシピ。レタスだと半玉でも200円程度だが水耕栽培のサラダ菜は価格が安定していて半額ほどの値段で買うことができる。ある女性は小松菜の代わりにつるむらさきを使ってお浸[…続きを読む]
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