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オープニング映像。
2014年に始まった番組もまもなく放送3000回。そこで今週は3000をキーワードにご飯調査。最初の舞台は神奈川県箱根町。大涌谷は約3000年前の火山活動で誕生した爆裂火口跡。
スイッチバックカフェを訪問。客のお目当ては箱根登山鉄道のスイッチバックデッキ。看板目nyユーは「スイッチバックカレー」。カフェを併設した旅館「箱根上の湯」で宿泊も可能で温泉もある。まかないをみせてもらえる事になった。
まかないづくりを拝見。ホウレンソウ、ダイコン、ニンニク、ごま油などをあえて「ホウレンソウのナムル」を作った。
放送3000回記念。問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎日1名様に商品券1万円プレゼント。
「昼めし旅」の番組宣伝。
箱根町のカフェでご飯調査。女将が旅館を始めた理由は夫の宗雄さんが「こんな面白い場所はない!」と気に入ったため。宗雄さんは松田聖子さんを発掘した音楽プロデューサーである。挽き肉を万能調味料で炒める。酵素玄米にひきにく、ホウレンソウとダイコンのナムル、ニンジンナムルなどをのせる。
放送3000回記念。問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎日1名様に商品券1万円プレゼント。
「昼めし旅」の番組宣伝。
箱根町のスイッチバックカフェでご飯調査。柿とカブをスライスし、合わせ酢と合わせると「柿とカブの酢の物」の完成。スイッチバックカフェのまかないは「酵素玄米ビビンバ」と酢の物。スタッフの後藤さんは防衛省の元官僚だった。
「昼めし旅」の番組宣伝。
神奈川県箱根町でご飯調査。権現からめもちは24年前に始まったお店で看板商品は「権現からめもち」。餅作りを担当していた里子さんと原価高騰が重なり販売休止を余儀なくされたが、孫の朋果さんが祖母の技を引き継ぎ2025年に復活した。大人気メニューは父考案の「俺のうどん赤」。
まかない作りを拝見。茹でたうどんにかつお出汁をかけ、自家製の豚の角煮、かまぼこ、水菜、ネギ、柚子、海苔を添えて「豚の角煮うどん」の完成。食卓にはのりもちも完成。
採りたて野菜 母ちゃんを訪問。ご飯交渉は失敗したがお知り合いを紹介してもらった。
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- つくば市(茨城)とりたて野菜 母ちゃん
紹介していただいた「めし処 はらへった」へ。人気メニューは「唐揚げ定食」。あさいーカフェとして「あさいーぼうる」「雲のパンケーキ」なども提供している。
めし処 はらへったのまかない作りを拝見。モヤシを茹でて、鶏ガラスープの素などで味付けしたら「モヤシのナムル」。ガーリックオイルでソフトシェルシュリンプを焼いたら「ガーリックシュリンプ」の完成。食卓には「おろしソースのチキン竜田揚げ」も並んだ。
栃木県那須烏山市でご飯調査。烏山紙すき唄保存会の森島さんがご飯をみせてくれることになった。森島さんは三味線や囲碁の教室に通っている。また元々自宅横には元大衆浴場があり、半分はコインランドリーとなっている。
森島さんの食卓には「中山かぼちゃの煮物」「オカヒジキの天ぷら」「切り干し大根」などが並んだ。森島さんとお友達は親の代からのお付き合いだという。
