ADはロ・スティバーレを訪れ、店主の小嶋さんのご飯作りを拝見する。鶏のカチャトラパスタやトマトとモッツァレラチーズを使ったカプレーゼなどを作った。作った料理を試食し「彼女のお父さんの得意料理でイタリアにいるときに教わった」などと話した。小嶋さん夫妻はフィレンツェのレストランで出会い結婚した。小嶋さんは10年前日本に戻りお店をオープンした。
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「カプレーゼ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅夏の暑さを乗り切る！発酵食材レシピ大特集
- 松島さんのご飯作りを拝見する。夏野菜と焼きチーズのはさみ焼きやモッツァレラチーズのゴマ和えなどを作った。作った料理を試食し「ベーコンがうまい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった与座よしあきは「ベーコンがすごく美味しい」などと話した。松島さん夫妻は農業高校で出会い結婚し9年前妻の実家でチーズ作りを開始した。
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