キノコ調査が終了。本日採取した野生キノコと水辺に生えていたクレソンやキウイフルーツの仲間のサルナシ、チョウセンゴミシなどの野草を使って、専門家の指示に従いながら味も観察する。今回はスープ、パスタ、サラダ、ソテーを調理する。おすすめのキノコの調理法は、細かく切りじっくり味を出すことだという。渡辺裕太と蜂須賀さんはパスタやキノコ汁などを調理し4品が完成した。さっそく試食すると渡辺はあまりの美味しさに驚きの表情を浮かべた。