オープニング映像。

今回は、自然の魅力を感じる観察フィールドを作るシリーズ企画。舞台は浅間山の北部に広がる群馬県嬬恋村の中にある森。渡辺裕太らが森を訪れ、森の恵みやいきものたちを楽しむ。

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Google Earthアオサギクリンソウナラタケハナイグチヤマネ天然記念物嬬恋村（群馬）浅間山

今回は、渡辺裕太ら4人がいきものの森ツアーに行く。スタジオで現在の森の様子を紹介した。

2026年10月、渡辺裕太は森を訪れた。2年半前に落ち葉や土でほぼ埋もれていた湿地を整備しカエル池となった。観察を続けると、主にヤマアカガエルの産卵場所となっていた。その後、武石鈴香らと合流し森を散策する。ホコリタケに触れ、倒木を積み重ねた場所へ向かう。すると、木にはオナガバチなどの生き物が出てきた跡があった。さらに、虫を探して歩いていると、枯れ葉に隠れたシャクガの仲間やヒカリゴケを発見した。

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オナガバチシャクガヒカリゴケホコリタケヤマアカガエル

午後になり、NPObirthと合流。キノコの調査協力を依頼し、キノコチームと整備チームに分かれて行動することに。するとさっそくニガクリタケを発見。ニガいといわれるが、噛んでもニガ味を感じないことがあるため注意が必要だという。さらに、珍しいキノコを発見した。

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アンズダケイロガワリエリマキツチグリニガクリタケ

さらにキノコを探していると、ナラタケという出汁がおいしいというキノコを発見。しかし、類似種にコレラタケがあるため注意が必要だという。さらに進み、ハナイグチやカヤタケなど続々と野生のキノコを集めていった。

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カヤタケコレラタケナラタケハナイグチヒメアジロガサ

キノコ調査が終了。本日採取した野生キノコと水辺に生えていたクレソンやキウイフルーツの仲間のサルナシ、チョウセンゴミシなどの野草を使って、専門家の指示に従いながら味も観察する。今回はスープ、パスタ、サラダ、ソテーを調理する。おすすめのキノコの調理法は、細かく切りじっくり味を出すことだという。渡辺裕太と蜂須賀さんはパスタやキノコ汁などを調理し4品が完成した。さっそく試食すると渡辺はあまりの美味しさに驚きの表情を浮かべた。

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6種のキノコ汁にんにくアミハアニグチオトメノカサカラマツベニハナイグチキノコのクリームソースパスタキノボリイグチクレソンクレソンとサルナシのサラダ チョウセンゴミシソース和えサルナシシロヌメリイグチタマネギチョウセンゴミシナラタケハタケシメジハナイグチハナビラニカワタケ生クリーム豚肉鷹の爪

渡辺裕太は「採ったところからおいしさが始まった」と語り、蜂須賀さんの協力に感謝していた。キノコや木の実、野草には有毒なものがあるため、採取する際は注意が必要。

「所さんの目がテン！」の番組宣伝。

この番組はTVer、huluで配信中。

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