さらにキノコを探していると、ナラタケという出汁がおいしいというキノコを発見。しかし、類似種にコレラタケがあるため注意が必要だという。さらに進み、ハナイグチやカヤタケなど続々と野生のキノコを集めていった。
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「ハナイグチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月15日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- キノコ調査が終了。本日採取した野生キノコと水辺に生えていたクレソンやキウイフルーツの仲間のサルナシ、チョウセンゴミシなどの野草を使って、専門家の指示に従いながら味も観察する。今回はスープ、パスタ、サラダ、ソテーを調理する。おすすめのキノコの調理法は、細かく切りじっくり味を出すことだという。渡辺裕太と蜂須賀さんはパスタやキノコ汁などを調理し4品が完成した。さっ[…続きを読む]
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