相模屋食料が調査した豆腐の絹派か木綿派かは、絹派が6割以上、木綿は3割以上、使い分けという人もいた。絹の作り方は、豆乳ににがりを入れてそのまま固める。木綿は豆乳をにがりを入れるところまでは一緒だが、固めたあと崩し、木綿の布を敷いて圧縮し水分を抜いて固めていく。絹は水分が多いのでカロリーが低く、ビタミンB1・カリウムが木綿に比べると多いので、体長を整えたい時にオススメ。木綿はタンパク質が多く、カルシウムが絹に比べて多いので、健康維持の体作りにオススメ。冷奴では、絹は滑らかな食感なのでネバネバやふわとろなど異なる食感と相性がいい。木綿は豆の旨味を感じられるので、こってりやスパイシーなトッピングとも相性がいい。さとの雪食品の「ずっとおいしい豆腐」は、常温で約5か月間の長期保存ができる。無菌化した空間で密閉容器に充填することで、豆腐も無菌化されているという。紙の容器も光と酸素をブロックしてくれるので、常温で長期保存できる。井村屋は「うどんにまぜる豆腐」を販売。手軽さと健康を両立。うどんに混ぜるだけと調理が簡単。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- ポッピンクッキンの「いくら」はピンクの粉と白い粉の2種類を使用。2つの粉を水に溶かし、ピンクの粉を溶かした水をスポイトで吸って、白い粉を溶かした水の中に垂らすとできるという。白い粉に入っているカルシウムとピンクの粉に入っているアルギン酸ナトリウムが結合して固まることでいくらになるとのこと。ポッピンクッキンはこうした化学反応を利用して作られている。
- 2026年6月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれた芸能人
- カニに取り憑かれている吉沢亮に密着。韓国・キムニョン村にあるカニ料理店を訪れている吉沢亮。生きているカニが苦手ながら、オーナーの誘いを断りきれずカニ漁へ。潮が引いてできた岩場にカニは生息。岩をひっくり返しながらカニを探した。吉沢亮とオーナーはアシハラガニを大量ゲット。そのカニを丸ごとすりつぶして作ったおかゆが「キンイジュク」。キンイジュクを食べた吉沢亮は「め[…続きを読む]
- 2026年6月2日放送 17:05 - 17:15 テレビ東京
- 買物の時間mini（買物の時間mini）
- 「皇潤W」の通販情報。歩く力に着目した機能性表示食品。骨の成分を維持するのをサポートする「 大豆イソフラボン」、脚の筋力に作用して歩く力をサポートする「ポリメトキシフラボン」など10種類の成分を配合。丈夫な骨と歩く力を維持したい方にオススメ。放送終了後30分以内の注文でもう1箱無料。お申し込みは0120-303-707まで。
- 2026年6月2日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- マテ茶は南米産のお茶。人気は日本でも広がりつつある。都内の22CAFEでは去年7月、駐日アルゼンチン大使館協力のもと、マテ茶を楽しむイベントが開催された。ミネラル等を多く含みコーヒー等よりもカフェインが少ないのが特徴だ。前ローマ教皇らもマテ茶を飲んでいる。マテ壺にマテの木の葉等を入れお湯を加えて飲む。カフェを訪れていた男性は語学留学中に友人らとマテ茶を飲んで[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 天野ひろゆきらが、あかもくの春巻きを食べた。あかもくと納豆とあじを混ぜる食べ方を紹介。あかもくはカルシウムが豊富に含まれ、納豆とあじはカルシウムの吸収を促進する。
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