相模屋食料が調査した豆腐の絹派か木綿派かは、絹派が6割以上、木綿は3割以上、使い分けという人もいた。絹の作り方は、豆乳ににがりを入れてそのまま固める。木綿は豆乳をにがりを入れるところまでは一緒だが、固めたあと崩し、木綿の布を敷いて圧縮し水分を抜いて固めていく。絹は水分が多いのでカロリーが低く、ビタミンB1・カリウムが木綿に比べると多いので、体長を整えたい時にオススメ。木綿はタンパク質が多く、カルシウムが絹に比べて多いので、健康維持の体作りにオススメ。冷奴では、絹は滑らかな食感なのでネバネバやふわとろなど異なる食感と相性がいい。木綿は豆の旨味を感じられるので、こってりやスパイシーなトッピングとも相性がいい。さとの雪食品の「ずっとおいしい豆腐」は、常温で約5か月間の長期保存ができる。無菌化した空間で密閉容器に充填することで、豆腐も無菌化されているという。紙の容器も光と酸素をブロックしてくれるので、常温で長期保存できる。井村屋は「うどんにまぜる豆腐」を販売。手軽さと健康を両立。うどんに混ぜるだけと調理が簡単。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- 柿と一緒に食べると損する食べ物はヨーグルト。柿に含まれている、抗菌化作用があり、酸化ストレス軽減に効果的な「タンニン」が実はヨーグルトのカルシウムの吸収を阻害するとのこと。一方、得する食べ物は豚料理。豚肉に含まれるタンパク質と柿に含まれるビタミンCを一緒にとると美肌作りをサポートするということ。
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 好きなきのこを300人に調査した1.25倍速ランキング。第2位は、まいたけ。まいたけはその昔、幻のきのこと言われ、見つけたら「舞い上がるほど喜んだ」ことから、その名がつけられたと言われている。まいたけに多く含まれるのが、きのこ類ではトップクラスのビタミンDである。ビタミンDは、骨や歯の成長に欠かせないカルシウムの吸収を助けてくれる栄養素だが、日本人の98％が[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「カルシウムを摂ろう！」。作るのは「しらすと豆腐のハンバーグ」。
- 2026年10月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- おやつに最適な「カリカリ玄米チーズせんべい」を紹介した。温かい玄米とチーズを混ぜ、薄く広げて600Wの電子レンジで約5分加熱するという。登坂さんは「現役時代は玄米を食べていましたが、ちょっと頑張って食べてる感があった。でも、こういうレシピがあると楽しく食べられそう」などとコメントした。
- 2026年10月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま超特急＆M！LK 5万人 EBiDAN ライブ レジェンド寮母の出張200人前飯
- レジェンド寮母・村野さん特製「じゃがいもチンジャオロース」、「油揚げのさつまいもキッシュ」、「ほっけの香味和え」、「ジンジャー梨ジュース」、「ちゃんぽん風M！LKスープ」、「はちみつグレープフルーツサラダ」が揃ったEBiDANメンバー＆スタッフへ200人前ライブ直前飯。EBiDANメンバーやライブスタッフらは「ライブ頑張れそう」などと話しながらそれらを味わっ[…続きを読む]
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