カルボンチーノのテレビ情報 | コーナーオープニング | ノンストップ！(2024/01/24(水)09:50)

「カルボンチーノ」のテレビ露出情報

メログラーノ・後藤シェフが絶品料理を紹介。後藤シェフはイタリアにある二つ星の名店などで修行後、2015年に東京・広尾にメログラーノをオープン。本日紹介するのはカルボンチーノ。カルボナーラとペペロンチーノを合体させた濃厚ながらも食欲そそる一品。

2024年1月24日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ
ノンストップ！おうちで世界ごはん: フライパンに潰したニンニクをオリーブオイルと一緒に火にかけて弱火で炒める。香りが立ったところで赤唐辛子と卵を加える。まず目玉焼きを作っていく。ポイントはニンニクの香りが付いたオリーブオイルを卵にかけること。香ばしく焼き上がって卵はふっくらする。このレシピはイタリアでもよく作られるそう。イタリアの家庭の冷蔵庫には大体チーズ・卵・ニンニク・オリーブオイルが必ずあ[…続きを読む]