「カレーつけそば」のレシピを紹介。豚バラ肉・なすなどの具材をを炒める。出汁・調味料・梅干しを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。茹でて冷水で締めたそばをせいろに盛り付ける。カレーを添えたら完成。