2010年から始まり、ことしで15回目を迎えた調味料選手権。全国の調味料183品がエントリーした。日本野菜ソムリエ協会が運営していて、調味料業界の活性化につなげたい狙いがある。ことしの傾向は、茶色が多く、見た目より味に力を入れていることだという。総合3位は、「カレーみそ」。味噌づくりの老舗が手掛けたもので、添加物をほぼ使用せず、数種類の味噌を使用している。食パンにカレーみそを塗り、チーズをのせて焼くのがおすすめだという。山形が試食し、最初はカレーががっつりくるが、噛めば噛むほど味噌のコクが出てきて、チーズともよく合っておいしいなどと話した。野菜と一緒に炒めてドライカレーにもできるという。総合2位は、「ピリ辛松川浦かけるあおさ」。2023年に総合2位となった「松川浦かけるあおさ」をリニューアルし、ハラペーニョとオリーブオイルを組み合わせた。おすすめの食べ方は、茹でたパスタに和えるだけのペペロンチーノ風パスタ。友利が試食し、後から辛さがくる、これひとつで料理上手に思われるなどと話した。
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「カレーみそ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！ひるトピ
- 調味料選手権2024で1位を獲得したロコファームビレッジの「空知舎いくら醤油」をご飯にかけて試食した。関根は、いくらの風味がする、ご飯が進むなどと話した。日本橋三越本店では、11月6日から12日まで、総合1位から3位の商品と各部門最優秀賞商品の全16品を販売予定だ。
- 2024年10月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 今月20日に大阪・阪神梅田本店で行われた調味料選手権。15回目となる今年は全国から183品がエントリーした。入賞した調味料はインターネットでも購入できる。去年総合1位に輝いた千葉県産ホワイトマッシュルームを使った「マッシュルームイチバン」は受賞したことで売上げが約3倍になった。おととし1位になった燻製岩塩を使ったほりにしブラックは、シリーズ累計出荷本数700[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 大阪・北区できのう、ナンバーワン調味料を決める調味料選手権が開催された。全国から183品の応募があった。2023年1位の調味料はマッシュルームイチバン。今年選ばれた調味料は大阪府・大源味噌・カレーみそ、福島県・マルリフーズ・ピリ辛松川浦かけるあおさ。ナンバー1に輝いたのは、北海道・ロコファームビレッジ・空知舎・いくら醤油。
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