大阪・堺市「フォルテ倶楽部」をワンオペで回すのは店主の花本さん。続々と注文が入りパニック状態に。さらにコーラを切らしワンオペ中にもかかわらずコンビニに買い出しへ。その間、お店はノー店員状態。その後も続々とお客さんを捌き続け6時に閉店した。