今回は「ワールドワイド」。年間約168万人の外国人観光客が訪れる東京スカイツリーで、聞き出した食材を鍋に入れてく。ただし1つの国で入れられるのは1つの食材だけ。オーストラリアから夫婦に聞いた食材はカンガルー。かつてオーストラリアの先住民にとってカンガルーは貴重なタンパク源だった。今でも牛肉と同じくらいの値段でスーパーで買うことができる。カナダ・トロントから来た男性に聞いた食材はマス。マレーシアはタマリンド。ここから別れて食材探し。藤原丈一郎は東京・新大久保で聞き込みを始めた。バングラディッシュの男性から聞いた食材はカルジャム。ナイジェリアの男性から聞いた食材はワニ肉。スパイスはマギー。城島と慎太郎は高田馬場にある日本語学校で聞き込み。モンゴルの食材はヤギ肉。ガーナの食材はキャッサバ。インドネシアはクルップなど。藤原丈一郎はシディークナショナルマート 新大久保店で教えてもらったシディークナショナルマート 新大久保店で教えてもらった食材などを購入した。城島らも食材を購入した。ここで城島は別の仕事のため離脱。別の店でもスタッフが食材を購入した。
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「カレーリーフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月19日放送 19:00 - 20:00 TBS
- 世界くらべてみたら日本人が知らない世界の激辛料理に挑戦！
- 今回挑む激辛料理はデビルチキン。激辛唐辛子のペーストをおたま1杯分投入。チキンの下味は黒胡椒の3倍の辛さを持つセイロンペッパー。青唐辛子と野菜を加え炒めると辛味成分が空気中に舞う。スリランカのラップ界の重鎮、Bigハーシャとぞうさんパクパクが挑戦。連続テレビ小説「おしん」は1989年スリランカ初の長編海外ドラマとして放送された。スリランカで再放送の度に高視聴[…続きを読む]
- 2026年3月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！世界の食材で大実験！ワールドワイド鍋2026
- 森本慎太郎と横山裕が購入した食材で鍋作りを開始。手伝ってくれるのは和敬のシェフ・竹村竜二。カンガルー肉は血の匂いが強いので藁で燻した。その後、ミンチにしクミン、テンジャン、唐辛子を合わせぶどうの葉で包んだ。出汁に、カレーリーフ、マギー、タマリンド、フェイジョアーダ、ヌクマムで味抜け。川エビとカレイをペースト状にし、川海老しんじょうを作った。
- 2026年1月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤さん、池田さんは山形市のカフェ「SLOW JAM」を訪れた。人気メニューは「発酵バターと南陽産蜂蜜のふわとろフレンチトースト」や「カヌレ」など。伊藤さん・池田さんはサバをトッピングしたエスニック風カレー「鯖とレモンのイエローカレー」を食べた。
- 2025年12月3日放送 3:05 - 3:35 フジテレビ
- スパイストラベラー（スパイストラベラー）
- 今回はスパイシーな唐揚げ「OBACHICKEN94」を調理する。現在94歳の藪晋伍の祖母が作る唐揚げが元になっているという。ゲストのナヲを迎えて調理開始。パクチーとカレーリーフを刻み、鶏もも肉をひと口大に。すべての材料とショウガペーストなどの調味料・スパイスをボウルに入れてマリネして1時間寝かせる。待っている間に、BiSHは衣装がメンバー自己管理で忘れてしま[…続きを読む]
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