「カレー風味のあんかけ豆腐」の作り方を紹介。木綿豆腐に軽く重しをして5分おく。ベーコンは1cm角に切る。あさつきは小口切り。豆腐は4等分に切ったあと、両面に塩をふりカレー粉、小麦粉をを全体にまぶす。フライパンにサラダ油をしいて中火で豆腐の全体をこんがり焼く。