他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月2日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

ブレイクスルー（ブレイクスルー）

相場はマイクロ波化学を訪ねた。本日の開拓者は吉野巌社長。身近なマイクロ波が電子レンジ。マイクロ波とは電波の一種で食材の水分を振動させることで熱を発生させる。マイクロ波が1秒間に揺れる回数を周波数と呼び、その単位がヘルツ。電子レンジは水が最も反応しやすい2450MHzを採用している。マイクロ波発生装置の特徴は915MHzとの周波数。ここで電波を発生させ、導波管[…続きを読む]

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2025年7月31日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ

スパイスは植物の種や茎、根などを乾燥させたもの。植物に含まれる油に香りが含まれている。香りは天敵から身を守る役割がある。スパイスを使わずに放置していると香りが逃げてしまう。インド料理シェフのテジャスさんがスパイスの香りをMAXにする方法を伝授。油でスパイスを加熱しテンパリングするのがおすすめ。スパイスの香気成分は油に溶ける性質を持っているものが多いため、香り[…続きを読む]

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2025年7月29日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．Dotti Dotti

高橋文哉さんが出演のすき家の新CMが公開。料理が得意な高橋さんは「おいしいカレーの作り方」豚ブロックをさいの目に切って低温で油をひかずに焼いて野菜を入れて水・トマト・ルーを入れると紹介した。CMは来週火曜から放送。

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2025年7月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！SHOWBIZ

「渡辺翔太×亀梨和也 初対談」など、今日のラインナップを伝えた。

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2025年7月27日放送　14:00 - 15:00　日本テレビ

ひみつのおてつだい（ひみつのおてつだい）

パパを覗き見する娘たちはパパの作業を見学したあと秘密のお手伝いをスタート。まずはいらない葉をとる作業。あとは束にしていく。結婚式当日。会場を花で華やかにする。娘たちはゲストテーブルの花をいけるお手伝い。パパの見本のとおりに花を生ける3人は花を完成あせ会場へ持って行く。朝から3時間かけて花と向き合うパパは晴れ舞台を作り上げる。式がおわると3人がやりたかったお手[…続きを読む]

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