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「カレー」 のテレビ露出情報

古米をおいしく食べる方法を五つ星お米マイスターに聞いた。下準備では、再精米をする。ザルに入れてこする、においのもととなる粉が出なくなるまで2~3分ほど行う。正しい研ぎ方は、冷水を使い素早くかきまぜ10秒で捨てる、水が薄く白く濁るくらいまで研ぐ。1時間以上浸水させるとふっくら食感になる。炊き方は土鍋よりも炊飯器がオススメ。酒・油を入れる、コメ2合に対して、酒大さじ1、油小さじ1。保存方法は、炊く前は空気を抜き、小分けにして野菜室に保管する。炊いた後は保温機能を使用するのではなく、余ったら素早く冷凍する。オススメはカレー、リゾット、炊き込みご飯、チャーハンなど。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月31日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショースパイスのトリセツ
スパイスは植物の種や茎、根などを乾燥させたもの。植物に含まれる油に香りが含まれている。香りは天敵から身を守る役割がある。スパイスを使わずに放置していると香りが逃げてしまう。インド料理シェフのテジャスさんがスパイスの香りをMAXにする方法を伝授。油でスパイスを加熱しテンパリングするのがおすすめ。スパイスの香気成分は油に溶ける性質を持っているものが多いため、香り[…続きを読む]

2025年7月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.Dotti Dotti
高橋文哉さんが出演のすき家の新CMが公開。料理が得意な高橋さんは「おいしいカレーの作り方」豚ブロックをさいの目に切って低温で油をひかずに焼いて野菜を入れて水・トマト・ルーを入れると紹介した。CMは来週火曜から放送。

2025年7月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SHOWBIZ
「渡辺翔太×亀梨和也 初対談」など、今日のラインナップを伝えた。

2025年7月27日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
ひみつのおてつだい(ひみつのおてつだい)
パパを覗き見する娘たちはパパの作業を見学したあと秘密のお手伝いをスタート。まずはいらない葉をとる作業。あとは束にしていく。結婚式当日。会場を花で華やかにする。娘たちはゲストテーブルの花をいけるお手伝い。パパの見本のとおりに花を生ける3人は花を完成あせ会場へ持って行く。朝から3時間かけて花と向き合うパパは晴れ舞台を作り上げる。式がおわると3人がやりたかったお手[…続きを読む]

2025年7月27日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(オープニング)
2人は夏はなにするの?とドライブをしながら話す。今日は千葉県山武市。おいしいグルメがもりだくさん。ゲストはLIAR GAMEでブレイクした鈴木浩介。オープニング映像を撮影すると3人は海岸で撮影。

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