他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月6日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

フロンティアで会いましょう！（フロンティアで会いましょう！）

生薬と漢方薬の違いとは。生薬とは、植物の葉・茎・根・鉱物・動物などの一部分を加工したもの。一方、漢方薬は漢方医学の考え方にもとづき、2種類以上の生薬を規定の量で組み合わせたもの。

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2025年4月19日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

しぼったしょうゆに水を加え濃さを調整し甘さの秘訣は砂糖である。火入れ後さらに甘くするために甘味料を入れて甘くする。甘草エキスはカンゾウの根から抽出した甘味料、ステビアはステビアの葉から抽出したものである。砂糖はしょうゆに溶かし込める量に限界がある。甘草エキスは砂糖の約35倍、ステビアは砂糖の約140倍の甘さである。

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