すりおろしトマトそうめんを作る。冷凍したトマトを流水にあてて皮をむきおろし金ですりおろす。トマトと細切りの大葉をそうめんにのせる。めんつゆをかけて完成。続いてガスパチョを作る。トマトをベースにニンニクや好きな野菜・オリーブオイル・パン粉・調味料を入れてミキサーにかける。