茨城・つくば市の行列を調査。午前10時のオープン前から59人の大行列。並んでいる人の9割がリピーターとのこと。人々のお目当ては「エクレア」。つくば市の洋菓子店「ガトー・プーリア」の一番人気が「つくばエクレア」だという。焼く時にパイ生地を下に敷いて焼くことで、サクサク食感のエクレアになるとのこと。お店を開いた中野さんはエクレア1個108円の価格について、「毎日が日々感謝セール」などと話した。
住所: 茨城県つくば市水堀587−54
URL: http://www.cheese-cheese.jp
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