ガンガン焼きのテレビ情報 | 名物は巨大ハマグリ！漁師の海鮮料理店 | 昼めし旅(2023/10/11(水)12:00)

「ガンガン焼き」のテレビ露出情報

夕暮れ時になり、大家志津香が訪れたのは「浜焼き漁師小屋」。新鮮な伊勢海老や鮑、ひときわ大きな鹿島灘はまぐりが目を引く。大家さんは殻付き牡蠣を缶にいれて蒸し焼きにする「ガンガン焼き」や「浜焼きセット」を注文、新鮮な海産物に舌鼓を打った。

2024年2月3日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ
兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）: 魚介類を缶の中に詰めて蒸し焼きにする漁師めしガンガン焼きを頂いた。鹿島灘は波が荒いのが特徴でそこで生息するはまぐりは潮に流されないように身が大きくなっていく。山本さんは「水分含有量が凄まじい。小籠包みたい」などとコメントしていた。