調査1は「香り」。醤油をワイングラスに注ぎ、その香りを比較する。まずはカルディコーヒーファーム「もへじの醤油」は1年以上熟成させた天然醸造醤油。キッコーマン食品の「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」は醤油シェアNo.1ブランド。通常の醤油とは違い、火入れせずに製造しているそう。内袋に醤油を詰めた二重構造の密封ボトルで常温で約120日鮮度を保つことができる。富士甚醤油「富士屋甚兵衛 二段仕込み醤油」は、一度できた醤油に麹などを加えて発酵熟成させる製法で香ばしい深みのある香りになるそう。香り1位はライフの「BIO-RAL 木桶仕込み天然醸造 国産丸大豆醤油」。流通量が国内で1％未満と言われる木桶で仕込んだという醤油。乳酸菌や酵母がすすむ木桶で発酵熟成させることで、穏やかな酸味と奥行きのある香りに。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「キッコーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月30日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（エンディング）
- キッコーマン食品「デルモンテ ピュレフルーツ」の4種セットを50名様にプレゼント。
- 2026年5月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 問題：トマトからリコピン効果的摂取コツは「加熱」と？。青：皮をむかない、赤：細かく刻む、緑：種も食べる。リコピンは硬い細胞壁に囲まれているためよくかんで壊さないと取り込みにくい（キッコーマン食品）。正解は赤の細かく刻む。
- 2026年5月2日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 焼肉のたれ12商品を試してランキング。肉との相性を調査。カルビをたれにつけて味をチェックする。エバラ食品の「黄金の味 中辛」は、りんごをたっぷり使ったフルーティーさが特徴。フルーツの酸味で油がさっぱりなどと評価された。リンゴの果実ピューレにモモ、ウメをバランス良くブレンドすることで酸味は深みが加わり後味すっきりに仕上げている。盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のた[…続きを読む]
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