キッチンクラウドのテレビ情報 | コロナで失ったモノ得たモノ飲食業界最前線 | ふるさとの未来(2024/10/24(木)00:58)

「キッチンクラウド」のテレビ露出情報

エー・ピーホールディングスは夜に営業する業態のものが多かったが、満を持して2020年にファミリー向けにランチも営業するつかだ食堂をオープン。神奈川などでもスタートさせ5店舗へ拡大させた。今や絶好調だという。コロナ禍の新事業の宅配事業については肝いりの事業でその後を紹介。

2024年10月24日放送　0:58 - 1:28　TBS
ふるさとの未来ふるさとの未来: 新事業の宅配事業について横澤さんは一旦ペンディング。その理由に好評だったが、新規事業のコストや働くひとの工数もとられているなかで本業に集中した方がいいと判断したという。配達用のバイクや電気自動車はいらないので社員の庭にあるという。今の飲食業界のトレンドに横澤さんはコロナ禍は見るだけの映えが広がっていたが今はそれにも疲れてきている様子だという。本物志向に変化し[…続きを読む]