他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月20日放送　11:05 - 11:50　フジテレビ

チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX

キッチンマカベを訪れた。ポークジンジャーは脂の甘みが強くやわらかいリブロースを使用。塩で下味をつけ強火で表面に火を通し220℃のオーブンで3分温める。秘伝のソースと肉を絡ませる。

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2024年4月2日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

世田谷区祖師ヶ谷大蔵にある、駅から徒歩2分の「キッチンマカベ」は昭和36年に開店し、地元で愛されている店だ。近くに撮影所があるため芸能人がよく訪れるこのお店にはきれいにディスプレイされた色紙があり、渡辺謙さんや所ジョージさんなど錚々たる顔ぶれの中には、ゴジラ-1.0の山崎貴監督もいたが5年くらい前から来店していたのに全然気づかなかったという。その中に「夢」と[…続きを読む]

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2023年11月23日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！ヒミツのOSAKA 極

大阪府民は洋食の皿のライスには塩をかけるのが常識だという。大阪の洋食屋で観察したところ、ライスに塩をかける客が多くみられた。店主も卓上の塩はライスにかける用に置いていると話した。シェフの味に使うのは失礼というのが大阪府民の認識。
大阪府民に街頭インタビューをしたところ、皿のライスには塩をかけるがお茶碗のご飯には塩をかけないことが分かった。武庫川女子大学・三[…続きを読む]

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