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「キッチンOh!Way」 のテレビ露出情報

濱家チームが狙うのは、池袋駅から徒歩7分の「洋食UCHOUTEN」。池袋駅周辺にはハンバーグを扱う店が約100店舗ある激戦区で、UCHOUTENは「池袋ハンバーグ四天王」と呼ばれる店の一つ。ご飯が進む洋食メニューを豊富に取り揃え、連日開店前から行列ができる。UCHOUTEの人気メニュー「黒毛和牛のハンバーグ」は、火入れにこだわり旨味たっぷりの肉汁を閉じ込めた一品。平日のこの日は70個のハンバーグが仕込まれ、開店と同時に11個オーダー。開店からわずか30分で半分ほどが売れていた。濱家チームの3人が到着した13時33分にちょうど空席ができ、ハンバーグは残り5個でなんとか食べることができた。箸をいれると旨みが詰まった肉汁が溢れ出すが、焼き方に秘密があるという。表面に焼き目を入れた後はオーブンで15分火入れするため、肉汁を閉じ込めることができる。味の決め手はオリジナルの甘めのデミグラスソースで、赤ワインを使わずしょうゆで味付けされている。
住所: 東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモス東池袋102

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
洋食屋・キッチン Oh! Way(東京・豊島区)。店主の大上敏郎は建築業界出身。40歳目前で好きだった料理の道で生きていこうと脱サラ。有名店で修行を積み、21年前に店をオープン。ランチタイム、客10人中7人が女性。看板メニューのハンバーグ。一番人気は「牛すじシチューかけハンバーグ」。肉は国産の牛と豚の粗挽き肉を使用。パン粉に塩コショウ、ナツメグを合わせる。魅[…続きを読む]

2026年3月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店「住みたい街No.1横浜」「いつの間にかスゴい池袋」知れば絶対行きたくなる店
住みたい街9年連続No.1の横浜といつの間にかスゴいことになっている池袋で見つけた知れば絶対行きたくなる店ベスト8を紹介。
まずは池袋。旨味爆弾がぎっしり入った超ジューシーハンバーグ。実は池袋は世代を超えて愛される洋食の王様「ハンバーグ」の超激戦区。池袋駅から半径500m圏内にハンバーグを提供する店は100店舗以上ある。ドラマ「ランチの女王」から生まれた名[…続きを読む]

2026年3月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
池袋駅から徒歩10分の洋食の名店「キッチンOh!Way」はハンバーグが美味しい名店として有名でガッツリ系だが8割が女性客という。人気の「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」は胃もたれしないという。肉汁があふれるハンバーグが美味しい概念を覆し焼いてる最中の肉汁は取り除いたさっぱりハンバーグとなっている。牛すじシチューをかける理由は牛すじのうま味とコラーゲンが[…続きを読む]

2026年2月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
池袋駅から徒歩10分にあるキッチンOh!Wayは池袋屈指のハンバーグの名店で、一見定番の洋食が並ぶガッツリ系の店に見えるが客の8割が女性だという。客の目当ては「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」で、ソースのかわりに牛すじシチューがかかった肉×肉のハンバーグ。食べ応え十分だが肉汁を閉じ込めないさっぱりとしたハンバーグのため胃もたれもせず人気とのこと。またハ[…続きを読む]

2025年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちキリヌキかまいたち
池袋といえばハンバーグ。四天王の味を30分で楽しみたいをキリヌキ。池袋駅周辺は100店舗以上があつまるハンバーグ激戦区。中でも四天王と呼ばれる店は行列当たり前。30分で楽しめる四天王の味でキリヌク。四天王の一角「キッチンOh!Way」、一番人気の「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」1200円は和牛もも肉と豚肉の粗挽き肉をまぜた自家製ハンバーグに、国産牛す[…続きを読む]

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