富士河口湖町で売店を営む高橋さんのご飯を調査中。高橋さんの夫は2年前に大動脈解離で突然亡くなったが「いきなりってキツイ」などと語った。旦那さんはキノコ採りの名人で、とても優しかったという。高橋さんは「天然マイタケの混ぜご飯」などを作ってみせてくれた。