キムチ納豆ラーメンのテレビ情報 | 東北6県民納豆マスターの真実納豆汁 | 秘密のケンミンSHOW極(2026/01/08(木)20:00)

「キムチ納豆ラーメン」のテレビ露出情報

山形県で調査。冬には納豆汁を食べるそう。たくさんの根菜類とすりつぶした納豆が入ったみそ仕立ての汁物だそう。岩手県の「柳家総本店」を訪れると「キムチ納豆ラーメン」が大人気だそう。

2025年8月2日放送　5:20 - 5:50　テレビ朝日
日本のチカラ日本のチカラ: 岩手県盛岡市ではキムチ納豆ラーメンが人気。秘伝の納豆味噌とキムチを使い、自家製麺でいただく。それを生み出したのは柳屋創業者の大信田和一さん。84歳で、ランニングをかかさない。原動力はお客を喜ばせたいという気持ちがあるため。3人の子どもがいたが独立し、今は妻と暮らしている。
自宅から歩いて5分ほどの場所に店がある。大信田さんは店に出勤し、仕込みを行った。そこ[…続きを読む]